Програма «Життя міста»

У розділі: 11109 відео | АрхівRSS
До Полтави завітав ведучий Костянтин Грубич щоб нагодувати мешканців шпундрою
939

До Полтави завітав ведучий Костянтин Грубич щоб нагодувати мешканців шпундрою

Шпундра посеред вулиці. У самісінькому центрі Полтави розгорнулась «Польова кухня». Привіз її вдомий український ведучий Костантин Грубич. Але завітав до рідного міста не з порожніми руками, а з 2 унікальними рецептами. Перший-давноьозабутої полтавської страви шпундра, а інший- налагодження комунальних проблем у місті. Загалом дізнався - нині жителів турбує одне питання-бурульки.
Сам ведучий, зізнався, шокований від того, що відбувається у місті, щодня до лікарень потрапляють нові постраждалі, найстрашніше, додає, є і смертельні випадки.

Костянтин Грубич-ведучий програми «Польова кухня»
«Навіть сьогодні, я вже думав, що все припинилося, вже дівчинка трішечки пішла на поправку, Марійка, Боже поможи звичайно, але старі люди гинуть, дівчата молоді, вчора був в лікарні не хочуть інтерв’ю давати, тому що не хочуть, щоб їх такими бачили, це страшне»«А головне винних немає»

А поки Костянтин Грубич шукав рецепт налагодження ситуації в місті, відомий шеф-кухар Тимофій Гаєвий, розповів про маловідому полтавську кашу шпундра. Виявляється, про цю страву писав ще Іван Котляревський у своїй «Енеїді», тому варіантів що приготувати полтавцям не виникало. Головна родзинка шпундри-буряковий квас, але додав кухар маленький секрет і від себе

Тимофій Гаєвий-шеф-кухар
«Це трошки авторське блюдо, бо я додав туди опішнянський чорнослив»
«Це свинячі реберця, тушковані у буряковому квасі з буряком» «Обсмажуються реберця, потім додається цілими зубочками часник, крупно нарізана цибуля, чорнослив і буряк, ще трошки обсмажується, потім заливається буряковим квасом і тушкується»

Полтавці - як виявилося- на польову кухню чекали. Можливо й не один день. Біля казана зібралась ціла купа зголоднілих . Шокований , навіть сам ведучий, говорить такого ще не бачив.

«Такої екстремальної кухні в мене ще не було, така голодна Полтава, ну нічого ми вас нагодуємо»

Після довхих штовхань, черги і перекрикувань один одного , вже нагодовані полтавці поділились враженнями від шпундри .

«Дуже смачно» «Борщ, не борщ, трошки до борща, з периночкою» «Скільки в Полтаві живемо, робилося все, але такої страви не знали»

«Вкусненький такий, перчику багато, не пожаліли, положили, бурячок відчувається, м*ясце тут є»

«На смак як борщ і викладить як борщ, на борщ схоже найбільше»

Але приїхав Костянтин Грубич не тільки, щоб нагодувати. Найголовніше - допомогти вирішити найгостріші проблеми. Говорить думки про те як врятувати мешканців є.

Костянтин Грубич-ведучий програми «Польова кухня»
«Головна моя страва-знайти рецепт виходу із ситуації» «В першу чергу про це треба думати і не тоді, коли зима, атоді, як говориться «готуй санки влітку», треба обстежити кожну модифікацію будинку, мені здається, чи є у вас небезпека в будинках таких ссувів, якщо вона є, тоді давайте думати»

Зараз у ведучого є 2 тижні, щоб знайти рецепт налагодження ситуації з бурульками, про нього він розкаже у настпупному випуску "Польової кухні" на одному з центральних каналів