Програма «Життя міста»

У розділі: 11130 відео | АрхівRSS
Як можна убезпечити себе від тяжких наслідків після бурхливого святкування Нового року.
62

Як можна убезпечити себе від тяжких наслідків після бурхливого святкування Нового року.

На новорічні та різдвяні свята кожна сім»я готує, як правило, багато смачних і калорійних страв. Причому не на один день, а щоб скільки відпочивати, стільки й їсти. Найбільшою популярністю користуються різноманітні салати, а вони ж мають з усіх продуктів чи не найкоротший термін зберігання, що найчастіше призводить до отруєння і навіть летальних випадків,- констатує сумні факти завідувач амбулаторії сімейної медицини №6 центру первинної медико-санітарної допомоги №2 м.Полтави Людмила Піляй.

ЛЮДМИЛА ПІЛЯЙ, завідувач амбулаторії сімейної медицини №6 центру первинної медико-санітарної допомоги №2 м.Полтави

"Конечно, лучше всего готовить салаты, подавать на стол перед самой подачей готовить салат.Потому что если мы используем сметану в салате, естественно,этот продукт может как можно быстрее испортится. Ну и лучше всего использовать салаты с добавлением растительного масла, лимонного сока. Это более безпасно и лучше для пациентов наших и вообще для здоровых людей это более полезно."

А ще досить поширені факти вживання алкогольних напоїв домашнього приготування або куплених, як кажуть, з рук…

ЛЮДМИЛА ПІЛЯЙ, завідувач амбулаторії сімейної медицини №6 центру первинної медико-санітарної допомоги №2 м.Полтави
"Если это вино и занимаются люди выращиванием винограда и приготовлением своего вина, то такое вино, конечно же, безпасно. Если это другие напитки,то это большой вопрос, потому что ЧТО использовали в их приготовлении - это имеет значение. И, конечно же, не покупать с рук. Потому что вы знаете смертельные случаи с добавлением метилового спирта, когда погибло столько людей в Харьковской области,- это были алкогольные напитки, купленные с рук."

Чимало полтавців дотримується християнських звичаїв і до Різдва Христового, як правило, постують, а вже на свято вживають понад міру жирної їжі, що теж шкідливо для здоров»я,- застерігає лікар.

ЛЮДМИЛА ПІЛЯЙ, завідувач амбулаторії сімейної медицини №6 центру первинної медико-санітарної допомоги №2 м.Полтави
"с поста надо очень постепенно, нельзя кушать калорийных продуктов. Т.е. это должны быть легкие продукты, для того, чтобы не было осложнения - это салаты, это то же отварное мясо. Отварная рыба ни в коем случае не заправленная майонезом. Вообще рекомендую заправлять салаты нежирной сметаной, лимонный сок и горчица. Это более безопасно, нежели использование магазинных майонезов."

Отож, готуючи значну кількість страв до новорічного столу, не забувайте про поради лікаря, щоб продовжувати відзначати новорічні та різдвяні свята з гарним настроєм і апетитом.