СИТУАЦІЯ НА РИНКУ МОЛОЧНИХ ПРОДУКТІВ

Сьогодні обсяг закупки молока від населення зменшився на 11%. Його прагнуть купувати не під відкритим небом, а на фермах, адже від цього залежить якість продукту.

Сергій Фролов , керівник департаменту агропромислового розвитку Полтавської ОДА
"Ситуація вимагає, щоб молоко йшло якісне і ми це розуміємо. Але 40% поголів»я корів знаходиться в господарствах населення…Без зацікавлення підприємств переробки, ми не зможемо забезпечити повноцінне функціонування наших кооперативів. "

Сергій Фролов , керівник департаменту агропромислового розвитку Полтавської ОДА зазначив, щоб рухатись у напрямку Європи необхідно вдосконалювати молочний бізнес, а це потребує витрат.

Сергій Фролов , керівник департаменту агропромислового розвитку Полтавської ОДА
" Ми сьогодні розуміємо, що одна корівка - це уходіт в прошлоє. Якщо людина хоче займатися таким бізнесом - це повинно бути не менше 10. Більш менш сучасна міні-ферма, звичайно на це треба кошти. "

На сьогодні вже побудували 5 приймальних пунктів. На них існує лабораторія, де можна визначити якість молока від кожної людини, що його приносить. Планують створити ще 9 сучасних ферм повідомив Сергій Фролов.
Сергій Зінченко , генеральний директор асоціації «Полтавамолоко» не підтримує закупку сировини від населення, проте вважає, що ціни на продукцію необхідно узгоджувати з усіма сторонами.

Сергій Зінченко , генеральний директор асоціації «Полтавамолоко»
" Закупочные цены должны формироваться в интересах всех. Если мы у молоковиробникиів накупим молока, зробимо продукцію і не зможемо її реалізувати, то накриється молокопереробна галузь…тоді ваше молоко не нужне буде нікому - з Європи навезуть. "

Наразі до влади надходить велика кількість скарг щодо низької закупівельної ціни на молоко від населення. При цьому 70% виробництва молока по області припадає саме на підсобні господарства. Роман Товстий, заступник голови Полтавської ОДА переконаний - необхідно всіляко заохочувати розбудову селянських господарств та гуртувати населення. Це, окрім підвищення якості сировини, сприятиме питанню працевлаштування, що особливо гостро стоїть у селах.