Опішня запросила на 5-й міжнародний гастрономічний етнофестиваль -квест «Борщик у глиняному горщику».

Сподобався? Сподобався! Все тарелки пустіе уже!!!00:41

Це про нього - про головну страву українського столу!! БорЩ!! Його з мисок, мисочок , горщиків та тарілок з апетитом наминають гості 5-го міжнародного гастрономічного етнофестивалю -квесту «Борщик у глиняному горщику». Смакувати -не пересмакувати - цього року цієї страви аж півсотні різновидів, рецептур, секретів, родзинок.

Олена Щербань, організатор фестивалю
"Ця ідея в мене виникла в процесі наукового дослідження …

…як все це воно готувалося
 Ми популяризуємо…

…немає ніколи депресії."
 Фішкою цього фестивалю…
По-великобудищанськи "

Географія учасниць фестивалю дуже широка - Полтавщина, Черкащина, Житомирщина, Сумщина , Вінничина , Дніпропетровщина, Херсонщина , Чернігівщина . Кожна з господинь готувала щонайменше по 4 різновиди борщу одночасно.

" Борщ Полтавський відрізняється ..
…подібна до інших "

До речу посмакувати його до господині Олени з Полтави вишикувалася чи не найбільша черга. Свій перший борщ в житті - ділиться хазяйновита полтавка приготувала ще у 13.

Олена Карпова, учасниця фестивалю(м.Полтава)
" Мама пішла на роботу…
…Лена, ти доварюєш борщ.
 Чого борщ любе весь світ?...
…взрив відбувається такий. "

Смачний український борщ полюбляють в усьому світі. Ця слава короля нашого національного столу привела на фестиваль і Маркуса та Готфріда з Німеччини. Говорять - будуть намагатися спробувати усі.

" А в Німеччині єсть якась подібна страва …

….щось з капусти зроблене . Страва з капусти."
Та ЕТНО-фестиваль на те й ЕТНО, щоб представити все різнобарв»я української культури. Тут народні співи, частування, вишиванки ,плетені фігури, картини художників, і , звичайно в Опішні - опішнянська глина.
" Отак притулил к губам и дунул
 А ну дуй…
… Во! "

Приготували - посмакували. Екватор свята - дегустація усієї півсотні витворів вправних господинь. Глядачі ледве втримують себе і свої ложки. Кухаркам вже не терпиться відкрити каструлі. На старт, увага…Перший пішов! А ось і другий!

"З м»яом , класний!
 Це зелений борщ з реберцями ..
…я і моя мама "

Дісталося усім кожного виду. Тут і з раками , і білий, і зелений, і навіть чорний!!
За 5 років - обіцяють організатори , число учасників доведуть до сотні. А поки що - на закуску розважальна програма українських гулянь.