Програма «Життя міста»

У розділі: 20470 відео | АрхівRSS
ПОЛТАВЦІ НЕ ЗБИРАЮТЬСЯ ЕКОНОМИТИ НА ВЕЛИКОДНІХ ЧАСТУВАННЯХ
316

ПОЛТАВЦІ НЕ ЗБИРАЮТЬСЯ ЕКОНОМИТИ НА ВЕЛИКОДНІХ ЧАСТУВАННЯХ

Наближається свято Воскресіння. Згідно християнської традиції миряни напередодні посвячують великодні кошики. Це одне з найулюбленіших приготувань напередодні свята. Якщо дотримуватись святого письма, то існує певний перелік обов»язкових продуктів, які треба нести з собою до церкви.
Протоієрей Миколай Довганич , ключар Свято-Макаріївського кафедрального собору м.Полтава
Основним атрибутом, який приносять в Пасхальну ніч являється пасхальний хліб або паска - це символ святого хреста як хлібу життя. До пасхального кошику основною їжею, яка додається є:яйця сир і м»ясо.
"Всі інші страви - хто, чим багатий можна добавляти в свій кошик. "
Після тривалого посту святковий стіл повинен бути багатим. Втім напередодні Пасхи, коли ціни на продукти стрімко ростуть, доводиться підраховувати, скільки ж цього року обійдеться таке задоволення. Для цього ми вирушили на центральний продуктовий ринок. Почали з м»яса свинини:

"70 грн - вирізка, підчеревина 50-55, сало 45 грн. 3:35
Задній окіст - 70 грн, балик - 75. Наврядче буде дорожчати, по-моєму, ні. "

Далі прямуємо до копченостей:
Домашняя колбаска - 140, балыки - 140-150, буженина тоже - 140, кровяночка не дорогая - по 40.
"- Будуть підніматися ціни?
- Нет, мы не будем. Мы каждый год держим, у нас на Паску не подымается цена. "

Яйця вже, як ми дізналися, почали дешевшати:
 Впала ціна на 50 коп зменшилась тиждень назад. На наступному тижні не підніметься.
 Такі «Стасі» - 17, були 17.50, «Гадяч»-були 17.50 - стали 17, ці були 18.50 - стали - 17.50
Середня вартість твердих сирів коливається від 75 гривень до 82.
Завершуємо наш огляд зеленню, ну куди ж весняний стіл без кропу та петрушечки.
Цибуля - 5, петрушка, кріп - 15 грн/100гр, щавель 8грн/100гр, рукола- 35 грн/100гр

Тож підрахуємо вартість нашого кошику: головним атрибутом його набору є паска , середня вартість якої - близько 20 гривень, кільце ковбаски 400 грамів - 50 гривень, 300 грамів сала - 13, десяток яєць - 17гривень і 25 гривень за 300грамів сиру. Отримуємо цифру 125.
Хоча ціни на прилавках не зовсім привибливі, полтавці економити на святковому столі не збираються і вже планують перелік страв, що наповнять їхні свячені кошики.

 Які продукти ви кладете в кошик?
- Яйця, паску, ковбаску домашню, вино, відкриваємо продукти, щоб свята водичка потрапила. "
" Дивилася ціни, були шоковані! Що ж поробиш - будемо купувати.
Чи збираєтесь економити?
- Ні, ми не будемо економити. Великдень - це сімейне свято - разом якось будемо вибиратися. "
" Хліб, яйця, ковбасу, водичку, сало.
Ціни вже бачили? Збираєтесь в цьому році економити?
- Великдень є Великдень, що ж тут економити. "

" Писанки, крашанки, хрін, сіль і воду.
- А з м»ясних продуктів?
- Ми не вживаємо. "

Нагадаємо Великдень цього року приипадає на 12 квітня.